दिल का दौरा तब पड़ता है जब नसों में कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाता है, ये उपाय कोलेस्ट्रॉल को नसों और आंतों से एक झटके में बाहर निकाल देते हैं।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) एक खराब और खराब पदार्थ है, जो शरीर में बेकार भी माना जाता है। इस तत्व का शरीर के लिए कोई उपयोगी कार्य नहीं है। यह एचडीएल कोलेस्ट्रॉल यानी अच्छा कोलेस्ट्रॉल का विपरीत प्रकार है। आपका लिवर इस अच्छे और आवश्यक कोलेस्ट्रॉल की पर्याप्त मात्रा का उत्पादन करता रहता है। लेकिन वसायुक्त भोजन खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, जो बाद में नसों में जमा हो जाता है। संतृप्त और ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से खतरनाक कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। वसा मक्खन, घी, मांस, पनीर, दुग्ध उत्पाद, आइसक्रीम, नारियल तेल आदि खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है और शरीर के लिए खतरनाक है। बहुत से लोग इस या उस पर ध्यान नहीं देते हैं जागरूकता नहीं होने से शरीर पर इसका बुरा असर होने लगता है और शरीर कई तरह की बीमारियों की चपेट में आ जाता है। कभी-कभी यह जानलेवा भी हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल को हृदय तक न पहुंचने दें
उच्च कोलेस्ट्रॉल नसों में चिपचिपा जमाव का कारण बनता है। जब यह नसों में बहुत अधिक हो जाता है, तो यह रक्त वाहिकाओं को बंद कर देता है और रक्त ठीक से प्रवाहित नहीं हो पाता है। कई बार यह मटेरियल टूटकर दिल तक पहुंच जाता है और नसों में ब्लॉकेज होने से हार्ट अटैक आ जाता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल पर नजर रखनी चाहिए और अपने शरीर में ऐसी स्थिति को बनने से रोकने के लिए सतर्क रहना चाहिए।

फाइबर युक्त भोजन खाने पर जोर देना चाहिए
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता है। एनसीबीआई में प्रकाशित शोध के अनुसार, घुलनशील फाइबर आंतों में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और इसे मल के रूप में शरीर से बाहर निकाल देता है। इसलिए कुल और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रण में रहे और खराब कोलेस्ट्रॉल न बढ़े।

खूब सेब खाओ

हेल्थलाइन के अनुसार, एक मध्यम सेब में 1 ग्राम घुलनशील फाइबर होता है। इसलिए डाइट में सेब खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। आप रोजाना 1-2 सेब आराम से खा सकते हैं। यही वजह है कि कहा जाता है कि अगर आप रोजाना एक सेब खाते हैं तो आपको डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं है। क्‍योंकि कई बीमारियां कोलेस्‍ट्रॉल से जुड़ी होती हैं और सेब कोलेस्‍ट्रॉल से बचाता है। अगर आप सेब नहीं खा रहे हैं तो इसे अपने आहार में शामिल करना शुरू कर दें।

गाजर भी है फायदेमंद
ठंड के मौसम में मिलने वाली गाजर में डायटरी फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसलिए गाजर खाने से नसों में गंदगी जमा होने से बचाव होता है। 128 ग्राम गाजर में लगभग 2.4 ग्राम घुलनशील फाइबर होता है। इसलिए अपने आहार में गाजर को जरूर शामिल करें और स्वस्थ रहने पर ध्यान दें।

मटर, ओट्स और ईसबगोल भी काम आएंगे
मटर और ओट्स में घुलनशील फाइबर भी होता है। आप भोजन के रूप में पके हुए मटर और ओट्स खा सकते हैं। यह शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें अन्य अच्छे हानिकारक और पौष्टिक तत्व होते हैं। इसलिए अपनी डाइट में मटर और ओट्स को जरूर शामिल करें और आपको फायदा नजर आएगा। तो दोस्तों ये है कोलेस्ट्रोल गुड बैंगल और अगर आप खुद को इससे बचाना चाहते हैं तो अपनी डाइट पर जरूर ध्यान दें और हेल्दी फूड खाने पर ज्यादा ध्यान दें।