Harmfulness of Mayonnaise:रोटी के साथ मेयोनेज़ चाहते हैं? वह अपना बहुत बड़ा नुकसान कर रहा है

मेयोनेज़ के नुकसान: अगर ठीक से स्टोर न किया जाए तो एग मेयोनेज़ बैक्टीरिया के लिए ब्रीडिंग ग्राउंड बन सकता है साल्मोनेला बैक्टीरिया विशेष रूप से कच्चे अंडे में सक्रिय होते हैं

केरल सरकार ने होटल के रेस्तरां सहित सभी खाद्य आउटलेट्स में एग मेयोनेज़ के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है। हाल ही में राज्य में फूड पॉइजनिंग के कई मामले सामने आए हैं केरल में जनवरी के पहले दो हफ्तों में खाद्य विषाक्तता के कम से कम 24 मामले दर्ज किए गए हैं, जिनमें सभी एग मेयोनेज़ शामिल हैं।
अंडे की जर्दी, नींबू का रस या सिरका और तेल के मिश्रण से बना एग मेयोनेज़, सैंडविच, बर्गर, सलाद और फ्रेंच फ्राइज़ पर व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर ठीक से स्टोर न किया जाए तो एग मेयोनेज़ बैक्टीरिया के लिए ब्रीडिंग ग्राउंड बन सकता है साल्मोनेला बैक्टीरिया विशेष रूप से कच्चे अंडे में सक्रिय होते हैं
मेयोनेज़ का उपयोग करने के कई अन्य हानिकारक दुष्प्रभाव भी हैं मेयोनीज में ओमेगा सिक्स फैट बहुत अधिक मात्रा में होता है नतीजतन, बहुत अधिक मेयोनेज़ खाने से हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, विभिन्न प्रकार के गठिया, हड्डी रोग का खतरा बढ़ जाता है।
मेयोनेज़ के प्रत्येक 1 चम्मच में 1 ग्राम चीनी होती है नतीजतन, ज्यादा मेयोनीज खाने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाएगी अत्यधिक चीनी सामग्री मेयोनेज़ के हानिकारक पहलुओं में से एक है
मेयोनेज़ को संरक्षित करने के लिए कई कृत्रिम रसायन मिलाए जाते हैं नतीजतन, मेयोनेज़ का उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है लेकिन इसमें केमिकल की मात्रा बढ़ने से यह शरीर के लिए फायदेमंद नहीं रह जाता है
घर पर मेयोनेज़ बनाना मुश्किल नहीं है YouTube की रेसिपी के साथ घर पर मेयोनेज़ बनाएं यह बाजार से खरीदे गए सामान से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होगा