माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से हो सकती है गंभीर बीमारी

कई लोगों को गर्म खाना खाने की आदत होती है। खासतौर पर ठंड के दिनों में लोग गर्म खाना खाना पसंद करते हैं। हालाँकि, समय और गैस दोनों बचाने के लिए, आजकल बहुत से लोग भोजन गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं। माइक्रोवेव काफी समय से लोगों के जीवन का एक अभिन्न हिस्सा रहा है। आजकल माइक्रोवेव का इस्तेमाल खाना बनाने से लेकर खाना गर्म करने तक में आसानी से हो जाता है। इसके अलावा, कार्यालय में कई लोग दोपहर में अपने भोजन को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में गर्म किया हुआ खाना आपके लिए खतरनाक हो सकता है। आइए जानते हैं माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के नुकसान।

इम्यून सिस्टम पर बुरा असर

भोजन हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खाना खाने से न सिर्फ इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, बल्कि हमें एनर्जी भी मिलती है। लेकिन जब हम माइक्रोवेव में पका या गर्म किया हुआ खाना खाते हैं तो इससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर बहुत बुरा असर पड़ता है। वास्तव में, माइक्रोवेव भोजन के अंदर प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले बैक्टीरिया को मारते हैं।

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गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए हानिकारक

ऐसे में देखा जाए तो माइक्रोवेव में पका हुआ खाना सभी के लिए हानिकारक होता है। लेकिन अगर आप प्रेग्नेंट हैं तो माइक्रोवेव में पका हुआ खाना बिल्कुल भी ना खाएं। माइक्रोवेव में खाना पकाते समय या उसे गर्म करते समय, उससे (माइक्रोवेव से) विद्युत चुम्बकीय विकिरण भोजन को प्रभावित करता है। इसलिए इसे खाने से गर्भवती महिला और उसके होने वाले बच्चे को नुकसान हो सकता है। गर्भपात की संभावना भी बढ़ जाती है।

जल्दी बुढ़ापा

माइक्रोवेव में खाना बहुत जल्दी पकता है। माइक्रोवेव में मौजूद किरणें खाने पर काफी प्रभाव डालती हैं, जिससे हमारी त्वचा पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है और समय से पहले झुर्रियां पड़ जाती हैं। इसलिए शरीर पर उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षण नजर आने लगते हैं।

खाना हो जाता है खराब

एक बार तैयार भोजन को बार-बार गर्म करने से उसकी पौष्टिकता नष्ट हो जाती है। लेकिन माइक्रोवेव के मामले में यह और भी हानिकारक है। दरअसल, माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से खाने की न्यूट्रिशनल वैल्यू दोगुनी तेजी से घट जाती है। ऐसी स्थिति में (भोजन) को अपघटन से बचाने वाले कारक खो जाते हैं, जिससे भोजन खराब हो जाता है।