हाई ब्लड प्रेशर डाइट: क्या हाई ब्लड प्रेशर कम नहीं होता? डाइट में क्या रखें? पोषण विशेषज्ञ ने कहा

हाई ब्लड प्रेशर एक लाइलाज बीमारी है। एक बार आपको यह बीमारी हो गई तो आपको जीवन भर इसके साथ रहना पड़ेगा। नहीं तो बड़ी समस्या शरीर में जड़ पकड़ लेती है। केवल दवा लेने से पुरानी बीमारी से नहीं लड़ा जा सकता। इसके बजाय हमें जीवन जीने का तरीका बदलना होगा। उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए भी आपको उचित आहार बनाए रखने की आवश्यकता है। रक्त वाहिकाओं के माध्यम से रक्त बहता है। रक्त के प्रवाह के दौरान रक्त वाहिका के अंदर की दीवार पर दबाव पड़ता है। इसका नाम ब्लड प्रेशर है। अब दबाव आमतौर पर 80/120 सामान्य होता है। लेकिन सावधान रहें अगर यह किसी कारण से 90/140 है। क्‍योंकि आपको उच्‍च रक्‍तचाप है। अब बहुत से लोग उच्च रक्तचाप की बीमारी से पीड़ित हैं। लेकिन फिर भी कई लोग खबर नहीं रखते हैं। ऐसे में सबसे पहले हाई ब्लड प्रेशर के लक्षणों को जानना जरूरी है।

लक्षणों को जानकर ही आप इस बीमारी से बच सकते हैं। इस संदर्भ में कोलकाता शहर की प्रमुख पोषण विशेषज्ञ मीनाक्षी मजूमदार ने कहा कि हमारे कुछ खाद्य पदार्थों को उच्च रक्तचाप वाले आहार में जरूर रखना चाहिए। साथ ही रोजाना 45 मिनट व्यायाम करें। तभी बीमारी पर काबू पाया जा सकेगा। थाली इन्द्रधनुष के रंग की हो। इस भोजन में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है। इसके अलावा, ध्यान रखें कि ये खाद्य पदार्थ शरीर से सोडियम को कम कर सकते हैं क्योंकि इनमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। फाइबर भी होता है। कुल मिलाकर यह भोजन शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत ही कारगर है। इसलिए चिंता करने का कोई कारण नहीं है। ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा। प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए आपको फल खाने होंगे। ऐसे में सेब, अमरूद, नाशपाती, तरबूज का सेवन करें। ये फल विटामिन और खनिजों का भंडार हैं। साथ ही यह फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण ब्लड प्रेशर को कम करने में भी बहुत कारगर है। यह भी याद रखें कि इन फलों में ढेर सारा फाइबर होता है। लेकिन वह फाइबर शरीर को स्वस्थ रखने में काफी कारगर होता है। इसलिए नियमित रूप से फलों का सेवन करें। तभी आप ठीक रह सकते हैं। चिंता करने का कोई कारण नहीं है।

छोटी मछली खाओ। 1 किलो से ज्यादा वजन वाली मछली खाना अच्छा नहीं होता है। क्योंकि उस मछली में बहुत तेल होता है। इससे शरीर में दिक्कत हो सकती है। यहां तक कि दबाव भी बढ़ जाता है। इसलिए अगर आप शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता को बनाए रखना चाहते हैं तो छोटी मछली खा सकते हैं। मछली को भी कम तेल में पकाएं। तला हुआ खाना खाने से शरीर में समस्या हो सकती है। इसलिए अभी से खाना बनाने में सावधानी बरतें। तभी आप ठीक रह सकते हैं। नहीं तो जटिलताएं बढ़ेंगी। चिकन खाना बहुत फायदेमंद होता है। इस फूड में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छा है। यहां फैट कम होता है। लेकिन एक बात और है कि ज्यादा तेल में ना पकाएं। बल्कि इसे कम तेल में पकाना चाहिए। रेडिट अब मत खाओ। यह शरीर को खराब कर सकता है। इसलिए सावधान रहने की कोशिश करें। अपना मुंह बंद करो। तभी आप आसानी से अच्छी तरह से रह सकते हैं। नहीं तो जटिलताएं बढ़ेंगी। ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने के लिए बोतलबंद पानी पिएं। इसमें पोटैशियम होता है। यह पोटैशियम शरीर में सोडियम की मात्रा को कम करता है। नतीजतन रक्तचाप कम हो जाता है। लेकिन आपको दिन में 3 लीटर पानी जरूर पीना चाहिए। इस तरह आप बीमारियों से स्वस्थ रह सकते हैं। नहीं तो दिक्कतें आ सकती हैं। अब इन टिप्स को अपनाएं।