Jaundice Diet: पीलिया में खाएं ये 5 फूड्स, तो लिवर रहेगा अच्छा, डॉक्टर ने कहा

पीलिया एक गंभीर बीमारी है। इस रोग में 12 बजे लीवर खराब हो जाता है। शरीर में बिलीरुबिन बढ़ जाता है। लीवर या लीवर की बीमारी से जल्दी ठीक होने के लिए अब कम फैट और प्रोटीन वाला खाना खाना जरूरी है। इसके अलावा, उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ और भरपूर पानी फायदेमंद होते हैं। कार्बोहाइड्रेट लिवर की कोशिकाओं को तेजी से बढ़ने में मदद करते हैं। फिर, वसा और प्रोटीन की मात्रा कम करके, यह भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है।

मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट है कि पीलिया के कई कारण हो सकते हैं। इस मामले में मूल रूप से यह समस्या है-
कुछ दवाओं से,
पथरी के कारण,
अत्यधिक शराब पीने के कारण,
पित्ताशय की थैली और अग्नाशयी कैंसर
सिरोसिस
हेपेटाइटिस और अन्य यकृत संक्रमण,
हीमोलिटिक अरक्तता।

इस बीमारी का इलाज पहले होना चाहिए। तभी मरीज ठीक रह सकता है। अब आपको यह जानने की जरूरत है कि इस बीमारी को तुरंत समाधान की जरूरत है। तभी आप ठीक रह सकते हैं। नहीं तो बीमारी परेशानी खड़ी करेगी।

इस संदर्भ में फोर्टिस हॉस्पिटल के कंसल्टेंट, इंटरनल मेडिसिन डॉ. दिब्येंदु मुखर्जी का कहना है कि पीलिया जैसी बीमारी से उबरने का पहला और सबसे मददगार तरीका है खूब पानी पीना। इसलिए अगर मरीज रोज ज्यादा पानी पिए तो रिकवरी भी तेज होगी।

ताजा फल
डॉ. दिब्येंदु मुखोपाध्याय कहते हैं, ताज़े फलों और सब्जियों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और फ़ाइबर होते हैं। यह घटक यकृत को चयापचय क्षति को कम करता है। नतीजतन, लीवर जल्दी ठीक हो सकता है। इसके अलावा, यह घटक पाचन को आसान बना सकता है। फाइटोकेमिकल्स से भरपूर और विभिन्न लाभकारी पदार्थों से भरपूर फल लोगों को लीवर की बीमारियों से बचाते हैं। ये हैं वो फल जो लिवर के लिए फायदेमंद होते हैं:

क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, अंगूर
खट्टे फल जैसे नींबू और अंगूर
पपीता और खरबूजा
एवोकैडो आदि।

ताजा सब्जियाँ

डॉ. दिब्येंदु मुखोपाध्याय ने कहा, सब्जियों में विटामिन सी और ई, बीटा कैरोटीन, जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड सहित कई विटामिन और खनिज होते हैं। इन खाद्य पदार्थों में वसा, चीनी और नमक कम होता है। यह फाइबर और पाचन एंजाइमों में भी उच्च है। इसलिए पीलिया पीड़ितों के आहार में सब्जियां बहुत मददगार होती हैं। लीवर के लिए फायदेमंद सब्जियां हैं-

कद्दू, शकरकंद
टमाटर
गाजर, शलजम, शलजम
कुरकुरी सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स
अदरक – लहसुन
पालक

अनाज
डॉ दिब्येंदु मुखर्जी के अनुसार, साबुत अनाज लीवर के अनुकूल पोषक तत्वों जैसे अच्छे वसा, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर होते हैं। तो आप इस खाने को खा सकते हैं। याद रखें, इन खाद्य पदार्थों में मौजूद पोषक तत्व न केवल लिवर को, बल्कि शरीर के अन्य अंगों को भी नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए सावधान रहने की कोशिश करें। तभी आप समस्या का समाधान कर सकते हैं। नहीं तो शरीर में जटिलताएं पैदा हो जाएंगी। इसलिए रोज इस भोजन का सेवन करें।
मेवे और मेवे
डॉ. दिब्येंदु मुखोपाध्याय कहते हैं, अधिकांश नट और फलियां विटामिन ई और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। नट्स और बीन्स जैसे अनाज आमतौर पर फाइबर और स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अखरोट और अन्य ट्री नट्स के नियमित सेवन से लीवर की कार्यक्षमता में सुधार होता है। इसलिए आप इस भोजन का थोड़ा-थोड़ा रोजाना सेवन कर सकते हैं। इस तरह तुम ठीक हो जाओगे।
चाय
डॉ. दिब्येंदु मुखोपाध्याय ने कहा कि पीलिया के दौरान चाय पीने से जल्दी ठीक होने में मदद मिलती है. चाय में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होने के कारण, यह लिवर में सूजन को कम करता है, पाचन में सहायता करता है और पीलिया से उबरने में मदद करता है।

लेकिन याद रखें, ये सुझाव रोग की गंभीरता और रोगी की शारीरिक स्थिति के आधार पर बदलते हैं।